Julskinkan

av | dec 22, 2024 | Okategoriserade

I onsdags när jag tillagade årets första julskinka så spolade jag endast av den i kallt vatten innan jag satte in den i ugnen. Hade som vanligt 100 graders värme tills termometern visade 72 grader i innertemp. Den blev lagom salt och väldigt god! Undrar du något mejla...